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Este sábado 14 de febrero desarrollamos una enriquecedora jornada cultural en Medina Sidonia, uno de los enclaves históricos más significativos de la provincia, donde cada calle conserva la huella de las distintas civilizaciones que la habitaron.
La visita comenzó en el emblemático Obrador Sobrina de las Trejas, referente de la economía y la tradición repostera local, ejemplo vivo del patrimonio gastronómico que forma parte de la identidad asidonense.
Posteriormente, realizamos un recorrido guiado por el casco histórico y el conjunto arqueológico romano, profundizando en la evolución urbana de la ciudad desde la Antigüedad. La subida al Cerro del Castillo nos permitió comprender su valor estratégico a lo largo de los siglos, además de disfrutar de una amplia panorámica del territorio.
La jornada incluyó también una visita al Mercado de Abastos, espacio que conecta tradición y vida cotidiana, y un almuerzo basado en productos locales y cocina casera, reflejo de la cultura gastronómica de la zona.
La actividad concluyó con un paseo interpretativo por la Laguna de Medina, enclave natural de gran relevancia ecológica, donde la observación de aves puso el broche a un día dedicado al conocimiento y puesta en valor del patrimonio cultural y natural.
Agradecemos la participación y el interés mostrado, reafirmando nuestro compromiso con la difusión del patrimonio, la cultura y la identidad de nuestro entorno.